Bei diesem Handwerk werden zerdrückte Bananen zu einem traditionellen alkoholischen Getränk vergoren, das als Bananenbier bekannt ist. Die Besucher können die komplizierten Schritte der Auswahl reifer Bananen, des Zerdrückens und der natürlichen Gärung miterleben. Das Red Rocks Rwanda Cultural Center bietet ein intensives und lehrreiches Erlebnis, bei dem die Gäste mehr über die Bedeutung des Bananenbiers in der ruandischen Kultur erfahren und sogar dieses köstliche und kulturell reiche Getränk probieren können. Es ist eine Gelegenheit, den Schnittpunkt von Tradition, Handwerkskunst und Gemeinschaft im Herzen Ruandas zu erkunden.